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第6回豊橋田原食農教育推進フォーラム

もっと伝えたい!食と農の絆づくり

プログラム

コウケンテツさんのトークショー
:午後1時~2時(当日10時より整理券を配布します/先着100名)

「地産地消~食が世界の未来を築く~」

ゲスト/コウケンテツさん(料理研究家)

プロフィール/
大阪府出身。料理研究家である母・李映林主催のeirin’s kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。韓国料理を中心に、和食やエスニック、イタリアンなど、素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は「人が幸せになるにはごはんを作ればいいと僕は思う」(主婦と生活社)、「韓国料理1,2,3」(NHK出版)、「幸せの野菜ごはん」(文化出版局)、「弁当」(講談社)など多数。

コウケンテツさん

ふるさとうまいもん市場(午前10時~午後3時)

新鮮な地元農産物や、農産物を活用した特色あふれる食材が大集合!

<出店者>
JA豊橋JA愛知みなみ、豊橋市養鶏農業協同組合、東海有機(株)中央製乳(株)、ばくばくぱん、緑と風のダーシェンカ菓匠 華月、洋菓子倶楽部 ムラオカ、まつばら製菓、(株)サンショク、安田穀粉(有)、(有)鈴木養蜂園、豊橋有機農業の会河合果樹園、豊橋市茶業協議会、さかえ工房
※出店者は当日変更になる場合があります

野菜ソムリエのkidsクッキング教室(午前10時~午後3時/先着200名)

食べて応援しよう!

◆宮城県の“白菜餃子”と地元産の野菜を使ったスープ餃子づくり
◆チョコと地元産の野菜がコラボ!「チョコベジ体験」

協力/野菜ソムリエコミュニティ遠州三河、株式会社明治

フラワーアレンジメント講座(午前10時~午後3時/先着30名)

豊橋・田原は全国有数の花の産地!
地元の花をつかって、かわいいミニアレンジを体験♪
参加費:500円

会場へのアクセス

会場/こども未来館ココニコ
住所/愛知県豊橋市松葉町3-1

公共交通機関で・・・豊橋駅東口からときわ通りを北へ徒歩10分

自動車で・・・国道23号線守下交差点から大橋通りを豊橋駅方面へ入り、約100m

※駐車場(有料)に限りがありますので、なるべく公共交通機関をご利用ください。

パンフレットのダウンロード

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