還有更多美味的農產物
綠紫蘇
東三河地區綠紫蘇的生產量居全國首位。因其清新的香味，可做辣味作料及天婦羅之外，切細後加在沙拉或用肉包卷等，有各種食用方法。
小番茄
一口大小的小番茄是每天可隨意食用的餐桌上的人氣物。小番茄的小小果體中滿是營養。其含有比大番茄多2倍的胡蘿蔔素和1.5倍的維生素C。
茄子
豊橋、田原產的茄子，皮肉柔軟，昰與各種料理都相配的“千金茄子”。皮有光澤和彈力，深紫色，蒂部尖鋭，帶刺的為新鮮茄子。
番茄
自古有“番茄變紅醫生變綠”的說法,說明番茄有很高的營養價值。豊橋和田原地區，利用温暖氣候的暖棚栽培為中心，擁有自豪的產地。
捲心菜
渥美半島是捲心菜的一大產地，其一面為廣闊的捲心菜田。捲心菜獨有的爽脆和稍甜的味道, 可利用於各種料理中。
草莓
鮮紅的草莓可謂是老少皆宜的水果。僅僅以5、6個草莓就能攝取一天所需的維生素C。正栽培章姬等酸味和甘味適中的草莓品種。